Ingredientes:
14 colheres de (sopa)de açucar
2 laranjas doces
6 ovos
2 saquetas de pudim flan
1 L de leite
açucar caramelizado para barrar a forma
Preparação
Dentro de um tacho misture o açucar com o sumo das laranjas,as gemas e as duas saquetas de flan.
Ponha o leite a aquecer,quando estiver morno desligue o lume e aos poucos adicione o leite morno ao preparado que esta no tacho,mexa constantemente,leve esta mistura ao lume sem parar de mexer até levantar fervura.
Deixe arrefecer um pouco e bata as claras em castelo firme,e envolva tudo lentamente.
Volte a levar ao lume até começar a borbulhar,retire do lume e deite o doce numa forma já barrada com o açucar queimado,leve ao frigorifico durante 1 hora e sirva com amêndoas laminadas.
Bom apetite! :-)
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